Benefícios do Queijo Zero Lactose

Queijo Zero Lactose: especialista explica benefícios e lista receitas para incluir na alimentação.

O Queijo é um alimento muito popular no Brasil, mas sabemos, que nem todas as pessoas podem consumi-lo. A intolerância à Lactose é uma condição, que afeta cerca de 35% da população brasileira, segundo dados da Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (ASBAI).

- Para essas pessoas, o consumo de Lactose pode causar sintomas como Distensão Abdominal, Gases, Náuseas e Diarreia. Por isso, é importante encontrar alternativas, que não contenham esse açúcar do leite - termo usado por conta de seu sabor levemente adocicado ao ser ingerido puro”, explica a engenheira de alimentos da Tijuca Alimentos,  Flaubênia Sara Maia.

Uma boa opção é o Queijo Zero Lactose, pois são produzidos por meio de um processo que quebra a Lactose em outros açúcares, como a Glicose e a Galactose. 

- Aqui, o nosso produto possui 32% de proteínas, zero gorduras trans e apenas 1% de carboidratos, em sua porção de 100 gramas”, destaca  Flaubênia Sara Maia.

Além de ser uma opção para pessoas com intolerância à Lactose, o Queijo Zero Lactose oferece outros benefícios, como:

• Fornece proteínas de alto valor biológico, essenciais para o crescimento e desenvolvimento muscular.
• É rico em Cálcio, importante para a Saúde dos Ossos e Dentes.
• Possui gorduras saudáveis, benéficas para a Saúde do Coração.

Receitas com Queijo Zero Lactose: O Queijo Zero Lactose pode ser usado em diversas receitas, como Sanduíches, Saladas, Pizzas e Massas. Confira:

• Sanduíche de Queijo quente: monte o sanduíche com pão, Queijo Zero Lactose, Presunto e Orégano. Leve ao forno até o Queijo derreter.
• Salada com frango e Queijo Zero Lactose: misture folhas verdes, frango cozido e Queijo Zero Lactose. Tempere com Azeite, Sal e Pimenta-do-Reino.
• Pizza de Queijo Zero Lactose: prepare a massa da Pizza e espalhe o Molho de Tomate. Adicione Queijo Zero Lactose e outros ingredientes de sua preferência. Leve ao forno até o Queijo derreter e a massa ficar dourada.
• Macarrão com Queijo Zero Lactose: cozinhe o Macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e misture com Molho de Tomate e Queijo.

O Queijo Zero Lactose é uma opção importante para pessoas com intolerância à Lactose.

- Esse tipo de alimento permite que essas pessoas tenham uma alimentação mais variada e equilibrada, sem que precisem abrir mão de alimentos que gostam”, destaca  Flaubênia Sara Maia.

Sobre a Tijuca Alimentos: Empresa cearense com mais de 50 anos de atuação na produção e comercialização de ovos, frangos e Queijos no Ceará, no Piauí e no Maranhão, a Tijuca Alimentos tem como propósito trabalhar para a satisfação de seus clientes.

Atualmente, é a única empresa cearense do segmento com abatedouro próprio e, além disso, dispõe de sedes em Fortaleza, Cascavel, Tianguá, Iguatu e Beberibe, onde mantém uma moderna Fábrica de Rações. Na Logística, possui frota própria para o transporte dos produtos, garantindo qualidade até chegar à mesa dos clientes.